QR-gids voor ballotins
Scan, ontdek en proef met meer informatie: chocolade, kern, smaken, alcohol, allergenen en aromatische toetsen. De inhoud van het ballotin kan variëren naargelang de seizoenen en de beschikbare creaties.
Uw ballotin, praline per praline
Tik op « Ontdek de degustatie » om de volledige beschrijving van elke creatie te openen.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade met gourmandige toetsen van cacao, karamel en melk.
Kern
Mango, karamel en basilicumgel.
Smaken
Fruitig • Exotisch • Fris • Kruidig
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
Zachte en exotische aanzet van mango.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade met diepe cacaotonen en een lichte bitterheid.
Kern
Huisgemaakte pinda-praliné (70%) met een toets fleur de sel van Île de Ré.
Smaken
Pinda • Pure chocolade • Zoute toets
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Pinda’s, soja. Kan sporen bevatten van noten en melk.
Intense aanzet van geroosterde pinda.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade met gourmandige toetsen van cacao, karamel en melk.
Kern
Limoengel en ganache met pepermunt.
Smaken
Fris • Zuur • Menthol • Intens
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
Levendige frisheid van limoen en pepermunt.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade met diepe cacaotonen.
Kern
Peren-ganache, verfijnd met Timutpeper.
Smaken
Peer • Pure chocolade • Timutpeper
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Soja. Kan sporen bevatten van noten, melk en pinda’s.
Zachte peer met een verrassende citrusfrisheid.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade.
Kern
Huisgemaakte hazelnootpraliné (70%).
Smaken
Hazelnoot • Sobacha • Geroosterd
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Noten (hazelnoot), soja, melk. Kan sporen bevatten van andere noten.
Intense hazelnoot met geroosterde toetsen.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade.
Kern
Ganache met kalamansi en lokale honing uit Overijse.
Smaken
Kalamansi • Florale honing • Pure chocolade
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Soja. Kan sporen bevatten van noten en melk.
Friszure kalamansi verzacht door florale honing.
Chocolade
Zijdezachte witte chocolade met delicate aroma’s van verse melk en vanille.
Kern
Fijn laagje appelkaramel en kaneelganache.
Smaken
Fruitig • Kruidig • Gourmand • Warm
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten.
Zachte appel, karamel en een warm kruidige finale.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade.
Kern
Huisgemaakte amandelpraliné.
Smaken
Amandel • Chocolade • Geroosterd
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Noten (amandel), soja. Kan sporen bevatten van melk en andere noten.
Zachte amandel met licht geroosterde toetsen.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade.
Kern
Bloedsinaasappelgel en 70% praliné van pijnboompitten.
Smaken
Fruitig • Zuur • Praliné • Houtachtig
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten.
Levendige bloedsinaasappel met een fijn houtachtige finale.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade.
Kern
Ganache van chocolade van oorsprong São Tomé.
Smaken
Cacao • Pure chocolade
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Soja, melk. Kan sporen bevatten van noten.
Een intens en gestructureerd cacaoprofiel.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade.
Kern
Huisgemaakte pecannotenpraliné.
Smaken
Pecannoot • Melkchocolade • Geroosterd
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Noten (pecannoot), melk, soja. Kan sporen bevatten van andere noten.
Ronde pecannoot met boterige toetsen.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade.
Kern
Frambozenkaramel.
Smaken
Karamel • Framboos • Pure chocolade
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Soja, melk. Kan sporen bevatten van noten.
Smeuïge karamel opgefrist door framboos.
Chocolade
Zijdezachte witte chocolade met delicate toetsen van verse melk en vanille.
Kern
Saffraanganache.
Smaken
Saffraan • Witte chocolade • Floraal
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten.
Een fijne, warme en licht florale expressie van saffraan.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade.
Kern
Ganache met bergamot en geroosterde zwarte sesam.
Smaken
Bergamot • Zwarte sesam • Melkchocolade
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja, sesam. Kan sporen bevatten van noten.
Levendige bergamot met de geroosterde diepte van sesam.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade.
Kern
Koffieganache.
Smaken
Koffie • Chocolade • Geroosterd
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Soja, melk. Kan sporen bevatten van noten.
Directe, geroosterde koffie-aanzet.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade.
Kern
Ganache met passievrucht, geïnfuseerd met jasmijn.
Smaken
Passievrucht • Jasmijn • Melkchocolade
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten.
Exotische passievrucht en florale finesse van jasmijn.
Chocolade
Evenwichtige en intense pure chocolade.
Kern
Gezouten boterkaramel.
Smaken
Karamel • Gezouten boter • Pure chocolade
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Soja, melk. Kan sporen bevatten van noten.
Smeltende, perfect uitgebalanceerde gezouten karamel.
Chocolade
Zachte en evenwichtige melkchocolade.
Kern
Ganache van chocolade van oorsprong Huila.
Smaken
Cacao • Chocolade • Cacaonibs
Alcohol
Zonder alcohol
Allergenen
Melk, soja. Kan sporen bevatten van noten.
Intense ganache met de krokantheid van cacaonibs.
Ontdek de wereld van Cabosse in onze boetiek in Overijse en proef nog meer artisanale creaties, gemaakt met passie, verfijning en karakter.